La technique de traitement que nous utilisons pour notre Multi Collagen utilise un temps de cuisson court pour minimiser le glutamate et l'histamine. Cependant, certaines personnes ont signalé une réaction à l’histamine lors de l’utilisation de produits à base de collagène en général. L'histidine est présente en petites quantités dans ce produit. Nous vous recommandons de consulter votre professionnel de la santé si vous avez des inquiétudes ou si vous avez une intolérance à l'histamine.